SATE SREPEH

 Bahan:
½ ekor ayam kampung, ambil dagingnya, potong-potong
5 pasang ampela-ati ayam, rebus, potong-potong
½ sdt garam
½ sdt air jeruk nipis1 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
350 ml santan, dari 1 butir kelapa
½ sdm gula merah
1 sdm minyak untuk menumis 

Bumbu yang Dihaluskan:
7 buah cabai merah
4 siung bawang putih 

Cara Membuat:
1.      Lumuri ayam & ampela-ati dengan gam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2.      Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
3.      Masukkan santan, garam, dan gula. Rebus sampai matang, sisihkan.
4.      Tusukkan di tusuk sate. Lumuri dengan bumbu santan.
5.      Bakar sampai matang.
6.      Sajikan sate bersama lontong dan sisa bumbu santan. 

Untuk: 15 tusuk 

Resep: Tabloid SAJI

~ par -deeTha- sur 10 août 2007.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

 
%d blogueurs aiment cette page :